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曼乍村的饭店不少,基本上都是傣餐。

虎永刚不排斥任何美食,只要没吃过的,他都想尝试一下;而宁静的嘴就比较刁,有时候会很挑剔。

比如现在,两人在挑选饭店,她看到傣族酸菜鱼、酸笋煮鸡,嫌酸,不吃;

香茅草烤鱼,吃过了,大夏天的,少吃烧烤,容易上火;

菠萝炒牛肉,水果炒荤菜,味道怪怪的,不想吃;

赶摆鸡、柠檬鸡,再看看其他的吧;

喃米拼盘,那是什么鬼?听都没听过,不吃……

直至走到一家住宿和吃饭一体的“古楼客栈”,两人都停下了脚步:虎永刚是看到那古色古香的傣家竹楼别具一格,宁静是因为他们家门前招牌上写着:野生菌火锅!

虎永刚笑道:“我们两人心有灵犀啊!看来这是一次眼睛和嘴巴都有的饕餮盛宴啊!”

走进店内就发现,他们家不仅傣楼很古,里面的一应用具也都很古,装饰装修更是古色古香。

餐桌是当地常见的矮桌,配上矮凳子,那感觉,虎永刚笑言:有一种小时候,大人腿长坐饭桌,小孩子腿短把锅盖放洗脚盆上吃饭的感觉。

话说这客栈名为“古楼”,用具古旧,那老板娘却是既年轻又漂亮。

只见她笑容满面、客客气气地过来问:“两位想吃什么?”

虎永刚说:“我老婆就是奔着你们家的野生菌火锅来的,夏天正是你们云南吃蘑菇的季节,你可以给我们多上几种野生菌吗?”

老板娘说:“没问题,都给你们调好的上。对了,你们要什么火锅底料?吃不吃辣?”

虎永刚问:“你们家一般都有哪些食材做汤底呢?”

老板娘说:“排骨、土鸡、全素锅底,我们家都有。”

虎永刚没有擅自做主,而是用询问的眼神看看宁静。

宁静想了一下,说:“就用土鸡做底料吧。这种汤锅,我们想喝点汤,就不要给我们放辣椒了啊。”

老板娘说:“明白!你们要清汤锅,马上就给你们上。”

不一会儿,火锅上来,放到桌子中间的微波炉上开始烧。

锅底应该是在厨房里加工过,上来的时候里面的鸡肉已经有了八成熟。汤底里除了葱姜蒜以外,只加了天麻片和枸杞,一点辣椒都没有放。

虎永刚一眼就能确认,那肯定是一只土鸡,而且是放养着自己觅食的那种

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